咖啡豆單吃

2024年4月10日 — 烘焙過的咖啡豆，是煮熟的食物，當然要新鮮！ 除了少數長期保存為目的而經過特殊處理的發酵、乾貨食物外。絕大多數吃進身體裡的食物，都要講求新鮮度。

2018年9月10日 — Bean to bar 巧克力的成份不外乎是可可豆、可可脂與糖，把可可豆置換成咖啡豆，就是COFE。 顧瑋興奮極了！ 這個概念，一旦理解就不難，無中生有才不簡單。

2022年8月26日 — 如果你把剛烘焙好的咖啡豆直接煮來喝，可能會發現味道與你想像中的不太一樣，這是因為經過高溫烘焙的咖啡豆會不斷釋出大量的二氧化碳，大大影響了沖煮 ...

新鮮烘焙的咖啡會維持其最佳風味約兩至三周的時間，一旦烘焙完成，咖啡豆會需要數天的時間排氣（二氧化碳），然後就可以沖煮來飲用。 當烘焙後約一周的時間，是咖啡風味的 ...

你知道單品咖啡、精品咖啡、配方咖啡等咖啡種類名詞各別代表什麼？想知道不同咖啡豆種類代表什麼風味嗎？現在就讓本文帶你深入探討咖啡，並且了解每一種咖啡豆的產地、 ...

當使用密封袋時，建議要盡量將空氣擠出後，再確實封好封口，並且因咖啡密封袋上大多會有單向的排氣閥，即可讓氣體只出不進，好讓咖啡豆與空氣「保持距離」；而若是使用密封 ...

2017年5月24日 — 若將淺焙和深焙兩種豆子以一比一的份量混合沖煮，四種有效成分皆可充足地攝取。 通常咖啡是烘焙生豆後才拿來飲用，但綠原酸並不耐熱，所以，為了要使綠原 ...

2005年12月14日 — 如果買一些烘培過的咖啡豆吃一吃然後吞下去這樣對身體會不好嗎我最近就買一小包來吃聞起來香香的吃起來苦苦的吃了五六顆怕吃太多咖啡因會太高不過覺得 ...

2005年12月14日 — 如果買一些烘培過的咖啡豆吃一吃然後吞下去這樣對身體會不好嗎我最近就買一小包來吃聞起來香香的吃起來苦苦的吃了五六顆怕吃太多咖啡因會太高.